DashboardMenu Signature & Katalog

Katalog Menu & Biji Kopi Signature

Terverifikasi Kurasi NOSHY

Kelola menu andalan, harga, ketersediaan harian, dan highlight beans yang ditampilkan di direktori publik NOSHY Bandung.

Total Menu Aktif

24 Menu

18 Minuman • 6 Makanan & Pastry

Signature Highlight

5 Menu Spotlight

Prioritas rekomendasi beranda

Beans On-Tap

4 Varietas Jabar

Single origin artisan terverifikasi

Status Ketersediaan

7 Ada • 1 Habis

Ketersediaan stok harian live

Terakhir disinkronkan ke direktori: Hari ini 14:15 WIB

Kopi Susu Braga Gula Aren

Signature CoffeeSpotlight

Espresso blend Arabika Jawa Barat dengan sirup aren murni organik dan susu segar creamy khas Braga.

Brown SugarCaramelCreamy Milk

Rp 28.000

Gunung Puntang Red Bourbon (Filter)

Manual BrewSpotlight

Single origin legendaris Puntang hasil fermentasi anaerobic natural, diseduh manual metode pour-over V60.

PeachJasmine FloralClean Citrus

Rp 38.000

Artisan Sourdough Croissant

Food & BakerySpotlight

Pastry renyah berlapis dengan French butter berkualitas tinggi dan adonan ragi alami fermentasi 36 jam.

FlakyFrench ButterGolden Crust

Rp 26.000

Truffle French Fries

Food & Bakery

Kentang goreng renyah bumbu sea salt dengan semprotan minyak truffle murni dan parutan keju parmesan.

Aromatic TruffleParmesanCrispy

Rp 35.000

Cold Drip Vintage Braga

Signature CoffeeSpotlight

Ekstraksi tetes lambat 12 jam menggunakan biji kopi Malabar wash, disajikan dengan es kristal dan irisan jeruk sunkist.

Dark CocoaOrange ZestMolasses

Rp 34.000

Menampilkan 1 - 5 dari 8 menu

Beans Origin Musim Ini

Rotasi seduhan artisan roastery lokal Jawa Barat

SEPT 2026

1. Gunung Puntang Red Bourbon

Anaerobic Natural

Ditanam pada ketinggian 1.400 - 1.650 mdpl di lereng Gunung Puntang, Bandung Selatan. Memiliki kejernihan asam buah peach dan aroma melati yang lembut.

Peach NoteJasmine FloralBrown Sugar

2. Kamojang Micro-lot Honey

Yellow Honey

Panen mikro terbatas ketinggian 1.500 mdpl. Proses pengeringan bertahap dengan lapisan madu alami menghasilkan tekstur lembut di lidah.

Wild HoneyDried ApricotSilky Body

Rekomendasi Parameter Seduh Barista

Rasio 1:15 • Suhu air 92°C • Flat Bottom Dripper / Origami • Total waktu seduh 2 menit 15 detik untuk mengeluarkan kompleksitas floral secara optimal.

Tips Kurasi Kurator NOSHY

Meningkatkan konversi pesanan hingga +3.4x lipat

Foto Resolusi Tinggi Rasio 1:1

Gunakan pencahayaan alami (natural morning light). Hindari flash kamera langsung agar tekstur crema dan es terlihat menggiurkan.

Cantumkan Tasting Notes Transparan

Komunitas kopi Bandung sangat menghargai kejelasan varietas dan asal kebun lokal (Puntang, Malabar, Kamojang, dll).

Perbarui Ketersediaan Harian

Ubah status ke "Habis Sementara" saat batch beans habis sebelum jam tutup kafe untuk mencegah kekecewaan pengunjung.